烤肉季是创建于清朝道光年间的中华老字号，主营北京烤肉和清真炒菜。烤肉季饭庄历史悠久，发展至今，已形成自己独特的风格，成为京城著名风味之一。此饭庄经营烤肉之所以旧负盛名，是因为它选料十分严格，用的是黑头、团尾的“西口”绵羊，全羊仅选用上腿和后腿两个部位；切肉也有独到之处，片薄如纸，且很均匀。其烤肉制作方法，是将切好的肉片用酱油、虾油、香油、姜汁及醋等多种作料兑成卤汁浸渍后，放在肉炙子上加葱丝用果木炙烤。为使肉片香嫩可口，在炙烤是要不时洒上鸡蛋液，熟后再撒上香菜段。它的特点是：不膻不柴，含浆滑美，香醇味厚，久食不腻。

品牌优势：公司专业的品牌运营与管理团队，随时把握人群消费动向。

品质优势：选用知名品牌的优质原料，配方科学，工艺考究，制作精良，营养卫生，是真正的绿色、营养食品。

技术优势：从店址选择、店面设计、装修布置、营销管理策略、技术工艺流程、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等等，不论加盟者有无经验都让您成为真正的行家，总部将执行统一技术和管理培训，保证每一位加盟商都能轻松实现开店。

总部优势：总部将源源不断的提供新技术、新工艺、新产品给加盟店，使各加盟店可以一年四季根据市场变换经营品种，引领市场消费潮流，确保加盟店销售业绩节节攀高。

广告优势：总部加大品牌广告力度，提高产品的知名度和美誉度。

良好的商业意识尊重品牌，不擅自改变品牌意图;

丰富的人员管理经验;

认同烤肉季烤肉企业文化;

有长远眼光，具备长远发展潜力;

积极参加培训，爱学习，亲自参与经营;

充足的资金保障;

理解餐饮的运作模式;

会使用电脑和互联网，能够在网上操作必须的业务;

无不良嗜好和不良记录，有一定的沟通和管理能力。具有高中以上学历。

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