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开麻辣烫店新手必学小妙招,2019年发财就靠它了

发布时间:2019-01-14 发布人:马玉涛麻辣烫

麻辣烫是起源于四川的独特美食,比起火锅具有更丰富的味道,价格方面也更加亲民,适合广大上班族和学生。麻辣烫店投资前景广阔,操作简单,是许多人创业的第一选项。

麻辣烫是起源于四川的独特美食,比起火锅具有更丰富的味道,价格方面也更加亲民,适合广大上班族和学生。麻辣烫店投资前景广阔,操作简单,是许多人创业的第一选项。今天,马玉涛麻辣烫为大家准备了一份开麻辣烫店新手必学小妙招,要开店的不要错过了。

 

一. 市场定位要明确

对于新手来说,创业大多是处于热情,但具体要做什么,可能只是一知半解。开麻辣烫店前首先要对周边的市场有个大致的了解,他们的口味,消费水平,偏好等都非常重要,定位准确才能保证长远的发展。

二. 菜品选择有讲究

一家麻辣烫最重要的,最重要的还是在味道上。而如果让味道提升,除了考验厨师的手艺,还有一部分还在原材料的选择上。每个地区喜欢的食材都是不同的,如果起先无法做出准确的判断,那就要在营业中有意识地注意,还要保证产品的新鲜和质量,最好定期更换菜品保持新鲜感。

三. 选址装修不马虎

在选址上,新手只要记住人流,交通两大块就行了,只要这两项符合了,基本上来说就不怕没有生意,因为麻辣烫可以说是任何人都爱吃的一款美食。装修上面,以简洁大方为主,还可以带有当地的一些特色装饰,适当播放音乐也可以增加格调。

四. 卫生服务不落下

许多新手开麻辣烫店都有个通病,早期热情满满,很注重卫生和服务,但一旦时间久了,就难免会松懈,导致顾客的评价一落千丈。卫生和服务虽是小细节,但做得好能够起到无形的宣传作用,人们也会不自觉地再次光顾,生意蒸蒸日上。

五. 适当宣传作用大

新开的一家店,如果不配合宣传的话,很难吸引周边消费者的注意。要善于利用开店的时机,之前就要做好造势,发传单,在开业当天做好促销活动,发一些二次光临可以用的优惠券,形成长期稳定的客源。这方面做好了,再配合过得去的产品,基本上麻辣烫店就站稳脚了。

 

以上就是五个开麻辣烫店新手必学小妙招,趁新的一年刚开始,不如加盟一家连锁麻辣烫店,在2019年实现自己的梦想!

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