麻辣烫自己做还是加盟好？

最近几年，麻辣烫行业发展得特别好，每天都有无数的投资者进入。麻辣烫吃起来方便，而且还能自己挑选喜欢吃的食材，满足了不同人的喜好，而且比起火锅来也更加便宜。那么，对于创业者来说，麻辣烫是自己做还是加盟好？

首先，如果是自己做麻辣烫的话，可以省下一笔加盟费的。加盟费的话，大致都要个几万元，对于本身资金就不多的投资者来说，可能是一个负担。自己做麻辣烫的话，可以重新享受当老板的乐趣，没有条条框框，完全由自己决定地址，装修，定价等，相信这也是大家当初创业的一大原因。

但如果是首次创业，自己做是要面临很多问题的。首先，配方就是一个大问题。每家麻辣烫都有自己特别的口味，这也是其立店所在。你自己做的话，前期就要花大工夫去试验各种不同的味道，找出自己的风格，而且最好是有优点之处，否则面对早已打响品牌的麻辣烫店，很难竞争得过。后续的话，选址，装修也不是件容易的事，出现问题是很致命的，因此要花大把时间去研究。自己做麻辣烫，自身一定有很强的学习能力，并且善于运用资源充实自己，否则很难成功。

加盟的话，最大的问题应该就是成本会高一点，而且没有那么大的自由度。实话实话，加盟品牌的话资金要更加充分，反倒经验没有那么重要，因为品牌在多年的运营中肯定都形成了自己的一套运营模式，加盟者只要按部就班的照做，就能轻松地开好一家店。就比如张亮麻辣烫，为每位加盟商提供免费一周的学习培训，包括理论和实践两个部分，在模拟的总店环境内，学员能够充分的掌握后厨的技术以及重要的经营理念；公司还采用各种方式对员工进行有目的、有计划的培养和训练的管理活动，公开课、内训、等员工培训及企业培训，很快就能上手。

最重要的是，加盟的话会有品牌的支持，相当于在市场上一家有了一部分的客源，前期的宣传也能剩下一笔钱。当然，市面上的麻辣烫加盟品牌有很多，其中也有着受骗隐患，因此投资者一定要睁大眼睛，仔细辨别，不要上当。

麻辣烫自己做还是加盟好，相信每个人心里都有自己的考量。当然对于没什么经验的创业来说，小编是建议加盟知名麻辣烫品牌张亮麻辣烫的，虽然前期花的多，但后续回本快，也能降低风险！