开酸奶店的弊端，这几个问题要早知道

酸奶作为时尚营养的饮品，现在已经风靡大街小巷，许多人都爱平时喝酸奶。酸奶项目很受投资者的关注，但并不是每一家酸奶店都能成功的。一只酸奶牛为大家揭秘开酸奶店的弊端，避免大家盲目创业导致失败。

一. 酸奶保质期短

酸奶不像其他的牛奶，饮料之类的，可以储存几个月都没有关系。酸奶的保质期大多只有几天，如果没有及时卖出去的话，损耗是非常大的，很容易增加成本。因此做酸奶时，要注意尽量小份，这样能有效避免不必要的浪费。除了线下销售，还要结合当今最流行的网络营销，进驻外卖平台，让酸奶能即使送到顾客手里。

二. 奶源途径不容易找

酸奶店的奶源是非常重要的，这关乎了产品的质量和口味。因此在开酸奶店前，首先得有自己稳定的奶源渠道，并且要来自纯天然无污染的牧场，能够快速送达，距离不要太远，否则口感会下降。如果是自营店的话，可能量不够多，无法有效吸引供货商；加盟店的话就不用担心进货问题，一只酸奶牛这样的品牌会为旗下的加盟店统一配送原料。

三. 市场竞争激烈

现在大街上的酸奶店已经非常多了，各个牌子都有自己的特色和手段，因此如果你是一家新店，并且没有什么特别突出的地方，可能很难在市场上生存下去。因此在开酸奶店前，你要了解周边的竞争情况，再思索自己哪里有优势，并且发挥到最大。如果是新手，建议加盟一个有名气的品牌，可以省下宣传的费用，并且竞争起来更有底气。

四. 选址装修没有头绪

开酸奶店，不像一些街头小吃，可以随便找个人流量大的地方开店。喝酸奶的人群，大多还是以年轻人为主，人群更加局限一点。因此在选址时，中心繁华的商城，学校，高级写字楼附近是比较好的选择，郊外的工厂就不要考虑了。装修的话，以暖色调为主，不用太华丽，简约大方才是王道。

现在开酸奶店，单打独斗想要成功是非常困难的；加盟现有的知名品牌，如一只酸奶牛，创业开店会简单许多，多项支持也能有效解决这些弊端。酸奶店的市场还在不断发展中，现在加入不算晚！